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A nutricionista Estefânia Carvalho Fernandes, supervisora do Programa Cozinha Brasil do Sesi no Estado, realiza hoje (01/04) e amanhã (02/04), a partir das 13h30, no QG (Quartel General) do CMO (Comando Militar do Oeste), em Campo Grande, palestra sobre alimentação saudável para os soldados do Exército.
De acordo com ela, o objetivo da palestra é orientar os novos soldados quanto a uma alimentação saudável e a importância dos alimentos para saúde, principalmente equilibrando nutrientes durante as principais refeições (almoço e jantar), quando uma delas é normalmente realizada no quartel.
A palestra é uma solicitação do CMO, sendo que a nutricionista do Sesi acompanhou um almoço dos cabos e soldados com a intenção de observar os seus hábitos alimentares e a rotina da produção das refeições, que conta com aproximadamente 200 pessoas por dia. “Após as palestras, estaremos realizando cursos do Programa Cozinha Brasil nos dias 6 e 8 de abril, que já estão com as inscrições preenchidas”, informou Estefânia Fernandes.
Cursos
O Sesi e o CMO firmaram parceria para a realização de 16 cursos gratuitos do Programa Cozinha Brasil – Alimentação Inteligente para 200 pessoas. De acordo com a técnica de Responsabilidade Social do Sesi, Valéria Vasques Pereira, a parceria com o CMO, que já dura quatro anos, vai permite oferecer os cursos em quatro temporadas divididas ao longo do ano no QG do Exército em Campo Grande.
Ela informa que a parceria com o CMO foi a primeira no sentido de apoiar cursos de educação alimentar e mais uma vez este ano, por meio dessa união, será possível oferecer 16 cursos gratuitamente para a comunidade. A primeira etapa, que será realizada dias 6 e 8 de abril, contempla três turmas divididas em três horários distintos, sendo que o horário da primeira turma será das 8 horas às 11h20, enquanto a segunda será das 13 horas às 16h20 e a terceira será no período noturno, das 18h20 às 21h40.
Além dessas datas, o Sesi também realizará os cursos de 6 a 9 de julho, de 14 a 17 de setembro e de 9 a 12 de novembro, sendo que em cada turma de cada curso poderão se inscrever até 50 pessoas. “Novos soldados, pessoas da comunidade e estudantes dos cursos de Nutrição das universidades Uniderp-Anhanguera e UCDB (Universidade Católica Dom Bosco) poderão se inscrever e participar gratuitamente”, ressaltou Valéria Pereira.
De acordo com ela, antes de começar novas turmas do curso, o clima já contagia a todos os envolvidos, que aguardam com ansiedade os novos alunos, que geralmente chegam animados e com vontade de aprender. “Estamos ansiosos e otimistas para que cada vez mais pessoas possam ter acesso a receitas simples e fáceis, mas que interferem diretamente na qualidade de vida de cada um de nós”, ponderou a técnica do Sesi.
Entre as vantagens de participar de um curso gratuito do Programa Cozinha Brasil do Sesi estão o conhecimento de aprender receitas que tiram o máximo dos alimentos, ganhar um livro de 100 receitas testadas na Unesp (Universidade Estadual de São Paulo) de Botucatu, adquirir hábitos alimentares saudáveis e reduzir os custos com a alimentação. Além disso, os participantes que tiverem 75% de frequência nas aulas receber um certificado de participação.
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